Cucina Giapponese
Prima lezione Riso per sushi (dalla scelta al sushi rool), Osmoki, Uramoki, Nigiri (con introduzione alla filosofia giapponese)
Seconda lezione: le salse e i fondi principali, tempura di pesce e verdure, gyoza, tolloyoki di polpo e tamagoyoki per comporre nigiri e elementi decorativi
Docente: Alberto Bramani
Data: 23 e 30 ottobre, 6 novembre dalla ore 20 alle ore 23
Costo: pacchetti 3 lezioni € 210,00 (lezione singola € 90,00) (corso non scontabile)
