Il Ristorante Al Castello celebra l’estate con una serata semplicemente magica!
Vi aspettiamo per una Degustazione di Mare, dal Crudo al Cotto Gambero Rosso di Sicilia, Scampo, Tartare di Ricciola, Tonno e Salmone, e ancora Polpo, Astice e molto altro ancora: una serata per celebrare la bontà dei pesci di mare
Il Menù
Piccolo stuzzichino al tavolo con flûte di Scuropasso
Antipasti
Il nostro crudo
Scampo agli agrumi
Gambero rosso Sicilia con burrata
Tartare di ricciola con mandorle
Tartare di tonno con pistacchio
Tartare di salmone con avocado, lime e sesamo nero
Scampo agli agrumi
Gambero rosso Sicilia con burrata
Tartare di ricciola con mandorle
Tartare di tonno con pistacchio
Tartare di salmone con avocado, lime e sesamo nero
Primo
Stracciata di pasta fresca con astice e pomodorini gialli e rossi
Secondo
Polpo cotto a bassa temperatura e poi ripassato alla piastra con patate al basilico e olive taggiasche
…E per finire in dolcezza
Sorbetto alla pesca
Caffé
€ 65,00 a persona (Vini esclusi)
La prenotazione è caldamente consigliata.
