Epifania, menù d’asporto
Antipasti
Insalatina di mare del Castello € 8,00
Trecce di sogliola con sformatino di zucca € 12,00
Cous cous di verdure con code di gamberi al brandy € 10,00
Carpaccio di picanha ai sali bilanciati con julienne di verdure in carpione € 12,00
Mini hamburger Bismarck con guanciale croccante e salsa zabaione salato € 12,00
Spicchi di carciofo fritti con crudo di Parma € 12,00
Primi
Cannelloni di zucca gratinati con salsa demi glace € 15,00
Tagliolini al nero di seppia al ragù di mare € 16,00
Secondi
Gratinato di mare con granella di pistacchio di gamberoni, capasanta calamaretto e spigola € 20,00
Manzo all’inglese con caponata di verdure € 15,00
Dessert
Girella di ricotta e gocce di cioccolata con crema chantilly e croccante di nocciole € 7,00
N.B Per chi sceglie un antipasto, un primo, un secondo e un dolce, verrà applicato uno sconto del 10% delle quattro portate scelte. In alternativa è indicato il prezzo per ogni singola portata.
