CAPODANNO 2020
Martedì 31 Dicembre
dalle ore 15
#1492AlBramante vi propone più proposte adatte alle Vostre esigenze!
• APERITIVO HAPPY NEW YEAR
Senza obbligo di prenotazione
dalle h. 17,00 alle h. 20,30
• CENONE CON VEGLIONE € 65
Open Wine per tutta la cena
Antipasti
Ostriche alla Rockfeller gratinate con panura al tabasco e liquore all’anice
Scrigno con funghi e brie aromatizzato al tartufo nero
Roast Beef di Angus affumicato con salsa ai frutti rossi
Primi
Paglia nera con tartare di salmone e caviale balik
Risotto ai mirtilli con mousse al caprino con scaglie di cioccolato fondente
Secondi
Guancia di manzo brasata al barolo, cotta a bassa temperatura con polentina morbida
Gamberoni alla catalana con fantasia di frutta esotica e verdure croccanti
Dessert
Toramisù rivisitato con panettone e crema soffice alla nutella
Acqua, vini, brindisi di buon anno, cotechino e lenticchie
• VEGLIONE
Senza obbligo di prenotazione
dalle h. 23,45
• INGRESSO LIBERO
Dalle h. 21
Cena cantata
Happy Italian Sing a Song
Brindisi di Mezzanotte
Crazy Disco Party fino a Mattina