Menù Capodanno 31 dicembre
ANTIPASTI
Tagliere di salumi (Porchetta, Coppa, Salame)
Paté di vitello con gherigli di torrone su crostino di brise
Medaglione di formaggio di capra con pere senapate e noci caramellate
Sformatino di broccolo con salsa al taleggio
Giardinetto di verdure in agrodolce
PRIMI PIATTI
Risotto aromatico alla zucca
Mezzi paccheri con ragù di vitello e funghi
SECONDI PIATTI
Arrosto di tacchinella alle erbe e castagne al burro
Guazzetto di moscardini con polenta
Dopo la Mezzanotte
Cotechino con lenticchie
DOLCE
Panettone e Pandoro con crema al mascarpone e salsa di cioccolato
€ 80 a persona, bevande e caffe’ e amari inclusi
Bambini fino a 12 anni € 30
