Una fresca proposta per il vostro pranzo di Ferragosto
Antipasti:
Spiedini di ananas e melone con crudo e salame di Varzi
Giardiniera della casa
Tortino lievitato ai formaggi con julienne di mortadella e salsa alla menta
Tartatin salata con pomodorini confit e stracciatella
Primi Piatti:
Risotto al melone e crudo, mantecato al Briè
Gnocchetti di patate con concasse di pomodoro fresco, melanzana a cubetti e bacon croccante
Secondi Piatti:
Puntine di maiale speziate con miele e tabasco con patate al forno
Rollata di vitello ripiena con verdure e Robiola
Dolce:
Panna Cotta alla vaniglia con passion fruit, meringa e cocco Anguria fresca
Vino, Acqua e caffe
A persona 55€
Per info e prenotazioni 331 3437871