Pranzo di Pasqua al ristorante Ludovico il Moro a 10 minuti d’auto dal centro storico di Vigevano, nella storica frazione La Sforzesca.
Un ricco menù della tradizione dall’antipasto al dolce
Antipasti
Terrina di millefoglie di verdure con provola affumicata
Nido di sfoglia alla pasqualina con uovo ripieno alla salsa Tartara
Piatto di salumi: fiocco, pancetta al pepe nero, lonzardo con verdure croccanti in agrodolce e miele
Primi
Risotto allo zafferano e asparagi mantecato alla robiola
Rotolino di lasagne con crema di pecorino, bresaola e pomodorino secco con granella di pistacchi
Secondi
Agnello in umido cotto a bassa temperatura
Punta di vitello al curry con patate e carciofi al forno
Dolci
Semifreddo al torroncino e scaglie di cioccolato
Colomba artigianale della tradizione
Acqua, caffè, vino di accompagnamento (rosso e bianco dell’Oltrepo’ Pavese) INCLUSI
