Menu di San Valentino
Nell'attesa d'inizio del servizio:
Un dolce incontro con Patè de Foie e Fiori di Pasta Brisè
Antipasti:
Velo di Vitello, Yogurt e salsa tonnata
Cuore di Gamberi Aromatizzati all'arancio con Pomodorini su letto di Invidia
Polpo alla griglia con cremosa alle Olive verdi, Ricota di Pecora e Limone
Primi Piatti:
Risotto con Scampetti sgusciati al Timo e Rosmarino e Salsa allo Zafferano
Ravioli ripieni di cacio e Pepe al burro chiarificato e salvia
Secondi Piatti:
Branzino agli Agrumi di Sicilia e Zenzero con sfoglia di Verdure
Maialino da latte croccante con Topinambur e Carciofo arrosto
Dolce:
Mousse di Cioccolato bianco, salsa di Arance, Ribes rosso
Vino, acqua e caffè inclusi
€ 70,00 a coppia
Info e prenotazioni: