La “Trattoria da Carla” vuole proporvi un viaggio attraverso i piatti più caratteristici della cucina lombarda.
Da ottobre a novembre, cinque, saranno i pranzi orchestrati intorno alla tradizione, con l’obbiettivo di rispettare le nuove disposizioni ed assicurare ai clienti la qualità ed il servizio di sempre, in tutta tranquillità e sicurezza.
Vi aspettiamo a partire dalle ore 12.00
BUSECCA, LA TRIPPA ALLA MILANESE
Un dei piatti più antichi della tradizione lombarda usata per scaldare la tavola ed assaporare le materie prime povere, radici della nostra memoria culinaria
ANTIPASTO
Polpette di manzo, ristretto al pomodoro, basilico e fonduta di taleggio
PORTATA PRINCIPALE
Busecca, la trippa alla milanese secondo la tipica tradizione lombarda
DESSERT
Torta di mele con crumble di nocciole e mandorle, accompagnata dal gelato alla crema
Acqua e caffè espresso
Costo della degustazione € 40.00 p.p. (vini esclusi)
Menu disponibile anche nella versione take-away e delivery
