Cena a 4 Mani per la
CENA CHIC for CHARITY
con lo Chef Antonio Denise e lo Staff de Le Lampare al Fortino
Menu
Cannolo di Birra, Battuta di Fassona, caviale Volzhenka, crumble parmigiano reggiano riserva, mayo senape antica (chef Antonio Denise)
Triglia, spinacino, mandorle, limone e zenzero (chef Raffaele Casale)
Spumante metodo classico Oltrepò Pavese DOCG "Classese"
Carnaroli in risotto ai marroni dei Dossi di Remondò, vaniglia e petto d'oca di Mortara (chef Antonio Danise)
Tortello cacio, pepe, cambero rosso e tartufo (chef Raffaele Casale)
Oltrepò Pavese DOC Bonarda, La Riva di Sass Bio senza solfiti 2016
Ombrina di amo, carciofi, aglio nero, lampascione fritto (chef Raffaele Casale)
Oltrepò Pavese DOC Riesling 2016 Bio
Cremoso al cioccolato Araguani, perlage al frutto della passione, croccante di cacao amaro (Chef Antonio Danise)
Oltrepò Pavese DOC Sangue di Giuda – dolce
Coccole della Casa
VINI QUAQUARINI INCLUSI
€ 65 PER PERSONA
Parte del ricavato della cena sarà devoluto in beneficenza
E' gradita la prenotazione:
Tel. 0381092601
email: info@villanecchi.it