Cena di San Silvestro
Terrina di fegato grasso con pan biorches
Crocchetta di patate al gorgonzola, salsa di acciughe e gelatina di peperoni
Risotto con castagne, toma e rosmarino
Cannellone di baccalà, stracciatella e olive
Pescatrice scottata con purè di borlotti e scalogno
Cotechino e elenticchie
Mousse al cioccolato fondente con ofelle di Parona e lamponi
€ 50,00 per persona (bevande escluse)
oppure
€ 62,00 per persona (con acqua, caffè, vini bianchi e rossi Oltrepò Pavese – una bott. ogni 2 pax – e un calice di vino da dessert
