Cena Medievale e Antichi Sapori – Selva Alta

 

Inizia il medioevo, quale modo migliore per goderne la bellezza se non con una cena?

 

Un esperienza totale che non vuole essere una semplice degustazione di piatti ispirati al Medioevo. Il nostro programma per la vostra serata è di farvi gustare la storia a tavola mangiando, e di nutrirvi anche con le nozioni base di questa cucina spettacolare, per non perdersi parte del divertimento.

Partendo dallo studio delle fonti, le ricette d'epoca saranno rielaborate per renderle il più possibile gradite ai nostri gusti, senza perdere di vista il rigore scientifico.

 

 

Porrata con Noci

Frictelle Di Riso con Miele alla Cannella

 

Menestra de Vivanda Gialla

Cappone Arrosto con Savore di Capponi

 

Dolce Riso del Moro

 

Vino Ippocrasso – Acqua Naturale