Per trascorrere il Cenone di San Silvestro, scegli La Locanda del Matto! L’ambiente intimo, riservato e familiare, situato nel cuore della Lomellina, unito a piatti preparati solo con ingredienti di prima qualità, la rende la location ideale per passare in compagnia un giorno speciale, fra i più attesi dell’anno.
Ecco il menù
Flute di benvenuto con Ostrica
ANTIPASTI
-Crostino di Patè d'oca
– Lonzino alla Romana
– Caprese scomposta con mousse di mozzarella
-Tortino di lenticchie rosse con timo e fonduta di toma
-Grissino di asparagi in pasta sfoglia e sesamo
PRIMI
-Risotto champagne, scampi, pompelmo e pepe rosa
-Tagliatelle fatte a mano al carbone attivo con verdure croccanti e crema di pomodorini
SECONDI
-Branzino in crosta di patate con pomodorini confit
-Sorbetto
-Confit de Canard marinata cotta a bassa temperatura
DOLCE
-Fantasia dello chef
MENU' 55€
ACQUA VINO E CAFFE' COMPRESI
Info e Prenotazioni:
Tel. 0381 641156
Mail: info@lalocandadelmatto.it
