Cenone di San Silvestro 2019
31 dicembre 2019 dalle ore 20.30.
Cosa di più emozionante del passare l’ultima notte dell’anno in uno dei locali più suggestivi ed ambiti di Garlasco, a pochi passi da Milano, Vigevano e Pavia?
Alla Cascina, dopo un Welcome di benvenuto, avrà inizio il countdown di Capodanno e si proseguirà con un menù ideato per l’occasione.
In seconda serata sarà aperto il Cocktail Bar con i nostri bartender che proporranno una drink list per un San Silvestro d’eccezione.
Per l’occasione Special Guest DJ Zangaritos, con un live dj-set sino a tarda notte.
WELCOME DI BENVENUTO
Calice di Bollicine
Entreè
ANTIPASTO CONVIVIALE A TAVOLA
• Selezione di Salumi e formaggi delle nostre selezioni con miele e confetture Barbesina
• Flan di zucca con bacon croccante con spuma al taleggio
• Carpaccio di pesce spada gravalax marinato con carciofi e salsa all’arancia
PRIMI PIATTI
• Risotto Carnaroli con parmigiano Reggiano d.o.p 24 Mesi con salsiccetta delle Nebrodi e riduzione al Bonarda
• Cappellacci ripieni di totani e patate con crema di stracciatella e pistacchi
SECONDO PIATTO
• Tagliata di manzo black Angus con cipolle rosse di tropea caramellate, pepe rosa, rosmarino e patate al forno
DOLCE
• Semifreddo al torroncino con croccante di anacardi e scaglie di cioccolato fondente
BRINDISI DI MEZZANOTTE CON BOLLICINE
• Cotechino con Lenticchie della Tradizione
• Panettone e Pandoro con crema al Mascarpone
Caffè
EURO 100,00 (Vini e bevande escluse)
