Degustazione Vino con Cena alla Locanda il Matto

Degustazione Vino con Cena

Sarà una cena accompagnata dai vini della Cantina Francesco Maggi di Canneto Pavese e illustrata come sempre dal Sommelier Fabio Rivarollo.

ANTIPASTO

Lonzino su letto di rucola, carciofi e pecorino romano. Abbinato con Pinot Nero Vigna Pradere.

PRIMO

Risotto al bonarda con salsiccia e fagioli. dell’occhio.

Abbinato con Bonarda mosso Fatum.

SECONDO

Stracotto di manzo al Buttafuoco Storico. Abbinato con Buttafuoco Storico Vigna Costera

DOLCE

Torta alla ricotta.
Abbinato con Sangue di Giuda Poggio di Monteveneroso

MENU’ 35€

IN COLLABORAZIONE CON
Azienda Vinicola MAGGI FRANCESCO