I Venerdi della Tradizione
per tutto il mese di novembre
Il Gran Bollito della Trattoria Da Carla
Aperitivo di Benvenuto
Primo Piatto
Classici passatelli in brodo
Classici passatelli in brodo
Il Carrello del Bollito
Manzo: Cappello del Prete, Biancostato, Ganassino
Vitello: Lingua, Testina, Reale
Maiale: Costine, Cotechino, Sanguinaccio, Salame di fegato
Gallina nostrana
In Accompagnamento
Mostarda di frutta, senape in grani, cren, purea di patate, salsa verde, bagnetto giallo e la nostra giardiniera del mulino
Dessert
Gelato alla crema antica con marron glacè e salsa calda al cioccolato
Acqua e caffè espresso
…
Costo della degustazione € 45,00 p.p. (vini esclusi)
