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Vigevano

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Menu di Ferragosto da Cascina Caremma

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  • Date evento
    Inizio: 15/08/2019
    Fine: 15/08/2019
    Indirizzo
    Via Cascina Caremma, 2 - Besate
    Contatti
    Email: info@caremma.com
    Sito web: Vai al sito
    Orari
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  • Descrizione

    MENU DI FERRAGOSTO 2019
    OGNI MESE UN MENU CHE RACCONTA I DONI DELLA TERRA.

    Antipasti

    Sacchetto dI pani fatti con le nostre farine BIO
    Tagliere di *Salumi: *coppa stagionata, *salame crudo Crespone e *prosciutto di lonza di maiale.
    Arancini di *riso con verdure, *mondeghini, crocchette di patate e bacala’
    Crostino di pane al basilico con storione fume’
    Cheese cake alla bagnacauda con peperoni in agrodolce
    *Sushi vegetariano
    Flan di porri BIO e con fonduta

     

    Primi

    Risotto barbabietola e Zola
    Pappardelle BIO al ragu’ di cinghiale

    Sorbetto ai frutti di bosco.

     

    Secondi

    Grigliata: *Hamburger, scottadito di agnello, *costine di maiale affumicate, *Tagliata di manzo di fassona

    Roastbeef al sale

    Insalata BIO dell’orto e patate novelle al forno

     

    Dessert
    Pesche caramellate con gelato allo yogurt
    Meringata alle fragole

    Vino alla carta

    € 55 PRENOTA ORA

    Il prezzo è da intendersi a persona. BEVANDE INCLUSE

     

    Comunicandoci al momento della prenotazioni specifiche esigenze, possiamo proporre ai nostri ospiti un menu vegetariano.

    VEGETARIANO € 32:  proporremo delle alternative al momento per il secondo e, nel caso sia prevista carne) anche per le prime portate.


    Il Menu è pianificato dai nostri cuochi secondo la disponibilità delle materie prime presenti in Cascina a garanzia di freschezza e stagionalità delle stesse;

    si avvisa, per cui, che il menù potrebbe essere soggetto a modifiche per offrirvi i prodotti più freschi.

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