Pranzo a 4 mani a Villa Necchi alla Portalupa
Chef resident: ANTONIO DANISE
Chef ospite: RIGELS TEPSHI
Menu
Amouse buche a cura dello Chef Rigels Tepshi
Bottone fritto, fegato grasso di Mortara, amarena
Coniglio grigio di Carmagnola, salsa pernaud, salicornia, seppie, vongole veraci
A cura dello Chef Rigels Tepshi
Carnaroli riserva San Massimo Milano – Tokyo
A cura dello Chef Antonio Danise
Rombo, salsa al miso e rosmarino, patate, cozze
A cura dello Chef Rigels Tepshi
Sotto il paradiso
A cura dello Chef Antonio Danise
€ 55.00 a persona (vini inclusi)
Vini in abbinamento: Feudi di San Gregorio
