PRANZO DI NATALE
Menù
Battuta di fassona piemontese con sale rosa e pepe al limone
Caponatina di melanzane
Polpo con purea di fave e salsa al finocchietto
Filetto di ricciola marinato all’ arancia e menta
Crostino di polenta con baccala’ mantecato
Ravioli di ricotta al limone con pesto di tartufo nero
Riso Acquarello con crema di cime di rapa, stracciatella e gamberi
Arrosto di cappone ripieno alle castagne con patate al forno
Panettone al tiramisu’ Sal De Riso con crema al mascarpone
Acqua e caffe’
€ 49 a persona
esclusi vini e bevande
E’ GRADITA LA PRENOTAZIONE
