lla Barbesina per gustare le buone tradizioni. Per il pranzo di Natale in famiglia o con gli amici, proponiamo un menù semplicemente ricercato, accogliendoVi in un’atmosfera di festa.
ANTIPASTO CONVIVIALE A TAVOLA
Crostini con fegatini Taglieri di salumi e formaggi della tradizione
Sottaceti e sottoli
Casatiello rivisitato
PRIMI PIATTI
Cannelloni con ripieno di macinata di Chianina, pomodoro e mozzarella filante
Cappellacci ripieni di ricotta e spinaci con salsa alle noci e scaglie di pecorino di Fossa
SECONDO PIATTO
Arrosto di vitello ripieno di speck, spinaci e scamorza affumicata cotto a bassa temperatura con patate al forno
DOLCE CONVIVIALE
Struffoli di Natale con miele della Barbesina
Panettone e pandoro con crema pasticcera e crema al cioccolato
Caffè
EURO 65,00 (Vini esclusi)
