Pranzo di Natale alla Locanda del Matto

Menù

ANTIPASTI
Mini brioches salata
Spiedino di gamberi e sedano rapa profumato l lime e menta
Fagottino di bresaola con caprino, mirtilli e pepe rosa
Tartare di manzo con patè d’oca e coulis di lampone
Panna cotta al parmigiano con pomodorini secchi e chips di speck

PRIMI
Risotto allo zafferano, polvere di porcini e nocciole tostate
Lasagnette di mare

SECONDI
Polpo alla brace con cime di rapa e crema di ceci
Sorbetto
Arrosto di vitello in crosta di semi di chia su pesto di pistacchi

DOLCE
Maboule di Noèl

MENU BIMBI
Tagliatelle fatte a mano con ragù di carne
Cotoletta e patatine fritte
Maboule de Noèl

Euro 55 a persona – euro 20 bambino (dai 4 ai 10 anni compiuti)
Acqua, vini selezione Quaquarini (1 bott. ogni 3 persone) caffè incluso