PRANZO DI NATALE
Menù
Tris di tartellette:
con tartare di salmone rosso sockeye al profumo di agrumi
con crema di friarielli, stracciatella e acciuga del Cantabrico
con tartare di gamberi rossi, menta e pepe rosa
Bis di Prosciutto d’oca cotto e crudo
Ricotta al forno e capuliato di ciliegino
Salva Cremasco dop con mostarda di Voghera
Lasagne con zucca e salsiccia
Cappellacci gamberi, granchio e canestrelli con ragù di gamberi rosa
Panettone artigianale fichi e noci con crema mascarpone e ricotta
Acqua e Caffè
€ 45 a persona
escluso vini e bevande
