PRANZO DI PASQUA
Natale con i tuoi, Pasqua con la Locanda del Matto!
Quest’anno non avere pensieri, al pranzo pasquale ci pensiamo noi!
MENU’
FLUTE di BENVENUTO accompagnato da
Cracker di semi e uovo di quaglia in rosa
Finto pomodoro al profumo di basilico
Panna cotta al gorgonzola con riduzione di barolo chinato e crumble al cacao
ANTIPASTO
UOVO NIPPONICO
Uovo fondente, tartare di salmone e mousse di avocado
PRIMI
CARNAROLI IN PRIMAVERA
_Risotto con asparagi, robiola e spolverata di rosso d’ uovo
_TARALLI SI….. MA GNOCCHI! 2.0
Gnocchi di taralli con ragu’ rosso di pesce spada
SECONDI
_COME UN BACCALA’
Baccala’ mantecato con cipolline all’ aceto balsamico di modena e pan brioche al burro
_TRADIZIONE CHIC
Costolette di agnello in crosta di pistacchi e crema di gorgonzola
OPPURE
Tagliata di manzo irlandese alla griglia
DOLCE
Dolce a sorpresa dello chef
EURO 50
compreso 1 bottiglia di vino ogni tre persone (selezione Quaquarini), acqua, vino e caffe con piccola pasticceria
Per avere maggiori informazioni e per prenotare si può rispondere alla mail oppure chiamare il 0381641156A presto! 