Pranzo di Pasqua alla Locanda il Castello

Menu di Pasqua 

Aperitivo di benvenuto

Antipasto del castello

Coppa gualerzi, arista all'arancia, pancetta all'aglio,
salame di cinghiale al pepe, salame della duja
I formaggi: mun della valsesia, nostrale blu, gran bieleis alle erbe serviti con marmellata di pere e zenzero
Torta pasqualina e vol au vent con crema di peperoni e zola

Primi Piatti

Riso Carnaroli al timo e taleggio
Ravioli ripieni di polenta e montasio con Pomodorini, asparagi e basilico

Secondo

Arrotolato di vitello ripieno al latte
Patate duchessa

Semifreddo al pistacchio e cioccolato
Colomba di Pasqua

Vino dell'oltrepò Pavese, acqua, caffè

€ 40,00 a persona