Al ristorante Ludovico il Moro per il giorno di Natale potrete gustare un ricco menù, dagli antipasti al dolce in un tripudio di sapori.
Antipasti: Crudo di Parma con gnocco fritto; cialda croccante con cubetti di salmone scottato e avocado con panna acida; flan di patata e carciofi con fonduta di Toma di Gressoney; galantina di cappone al tartufo nero di Norcia con maionese allo zafferano
Primi piatti: risotto alla zucca con mascarpone e petali di bresaola; ravioli di merluzzo e pomodorini freschi al burro nocciolato e leggera salsa di basilico; cappelletti di cappone in brodo
Secondi piatti: tronchetto di faraona ripiena ai funghi porcini e castagne con purè di patate; stracotto di manzo cotto a bassa temperatura con le sue verdure
Dolce: pandoro artigianale con crema al mascarpone profumata all’arancia
Vino, acqua, caffè e limoncino
€ 65,00 a persona inclusi Vino, acqua, caffè e limoncino
