Programma della serata di Capodanno in una location esclusiva
Verrete accolti dalle ore 20.00 nella Veranda della Villa per iniziare la serata con un aperitivo.
Dalle ore 21.00 inizierà il Cenone di Capodanno nelle nostre sale.
Alle 23.30 circa vi daremo nuovamente appuntamento nella Veranda per prepararci al brindisi di mezzanotte dove gusterete il nostro cotechino e lenticchie,
e il panettone della tradizione. La serata continuerà con Dj-set
Villa Necchi ha pensato non ad un solo menu, ma ha creato altri due menu: menu vegetariano e menu bambino
Benvenuto dello chef a passaggio e bollicine in Veranda
Menù principale
Antipasto
Branzino selvaggio al forno, panna acida, frolla al pepe di Sichuan e tartare di mela verde
Primi Piatti
Carnaroli Riserva San Massimo in risotto alle vongole, porcini e pomelo
Tortello al nero di seppia, rana pescatrice, patate ratte e bottarga
Secondo piatto
Salmone keta, cime di rapa e bernese
Dessert
Mousse al caffè, biscuit alle nocciole e sorbetto al cacao
Menù vegetariano
Antipasti
Strudel salato, cime di rapa in olio e peperoncino e zabaione di scamorza fumé
Primi piatti
Carnaroli Riserva San Massimo i risotto alla zucca Bertagnina di Dorno e tartufo nero di Bagnoli
Gnocchi di grano Arso, topinambur e demi-glacé vegetale
Secondo piatto
Parmigiana di melanzane, pomodori del Vesuvio e latte al provolone del monaco
Dolce
Mousse al caffè, biscuit alle nocciole e sorbetto al cacao
Menù bambino (dai 3 agli 8 anni compiuti)
Antipasto
Piattino di prosciutto cotto e focaccia a lenta lievitazione
Primo piatto
Risotto carnaroli Riserva San Massimo in risotto ai pistilli di zafferano del Parco del Ticino
Secondo Piatto
Cotoletta di suprema di pollo allevato a terra, patate e salse di nostra produzione
Dessert
Gelato al cioccolato e pan di spagna alla vaniglia tostata
€ 150,00 a persona . Vini a tavola esclusi
€ 50,00 a bambino . Acqua inclusa
Prenotazione OBBLIGATORIA. Per maggiori informazioni si prega di contattare il ristorante:
Tel 0381095174 oppure cell. 346 5879663
POSSIBILITA’ DI PERNOTTAMENTO IN VILLA CON PRIMA COLAZIONE : per maggiori informazioni si prega di contattare la struttura Tel 0381095174 oppure cell. 346 5879663
