La Trattoria Podazzera accoglie i clienti in un cascinale lomellino nel verde del Parco del Ticino e propone i piatti della cucina locale.
Arrivando a Vigevano da Milano, dopo aver superato il Ponte sul Ticino, troverete la Trattoria Podazzera sulla sinistra, con un ampio parcheggio privato e l’accessibilità ai disabili.
Siete a 5 minuti dalla Piazza Ducale. Accanto al ristorante si trovano: un albergo convenzionato a quattro stelle, l’Hotel del Parco, di recentissima costruzione e ideale per meeting di lavoro, con sala conferenze; la spa, BBclub e il vivaio Progetto Verde.
La sala accogliente e – nella bella stagione – il portico, il personale sorridente e le pietanze genuine collocano il cliente in una dimensione rustica e familiare.
Proponiamo piatti preparati senza l’utilizzo di ingredienti semilavorati dall’industria alimentare. Trasformiamo le materie prime fresche avvalendoci di alcune tecnologie come il sottovuoto e l’abbattimento di temperatura per garantire la salubrità delle preparazioni.
Il Figadej viene ricavato dall’impasto di carne proveniente da suini allevati in Italia, macellati e lavorati in impianti e strutture registrate, che dovranno aver raggiunto almeno l’anno di età e un peso di almeno 150 chili.
