Nel territorio della Lomellina la produzione di salumi di pura oca ha origini antichissime, ed è una tradizione legata alla presenza di comunità ebraiche che, com’è noto, per motivi religiosi non possono consumare carne di maiale. Già dal…
Una parmigiana alternativa e senza sensi di colpa grazie allo al filetto di branzino, che alleggerisce molto questa golosa preparazione della tradizione italiana, arricchendola da un punto di vista proteico e regalando un sapore assai delicato. Ingredienti: – 1…
Carnaroli Riserva San Massimo in Risotto Milano Tokyo Ingredienti:: – 70 gr. Riso Carnaroli – 25 gr. Burro – 25 gr. Grana Padano stagionato 24 mesi – 2 gr. Katsoubushi – 5 gr. Sala Teriyaki – 30 gr.…
Tagliatelle all’uovo con asparagi, pomodorini e code di gamberi Iniziamo con la giusta descrizione del piatto: “Tagliatelle di Pasta Fresca all’Uovo con Asparagi verdi, Pomodorini gialli e Code di Gamberi Argentini” Meraviglioso trionfo di colori, gusto e profumi,…
Cacio e Pepe Il piatto è una unione tra due classici della cucina italiana, la cacio e pepe nata a Roma da Pecorà che nei loro lunghi viaggi avevano con se sempre questa materia prima e l’aglio,…
Oggi (giovedì) alle 15 al Teatro Marcello Mastroianni (via Piemonte, 8 – San Martino Siccomario) il Lions Club ed Rotary International proporranno il convegno aperto a genitori, dirigenti, docenti, studenti, tecnici, e a tutti gli interessati “Dimostra il tuo…
Ravioli di Barbabietola con ripieno di Patate e Salvia Oggi proponiamo un piatto vegetariano che mangeranno tutti con un ripieno che è una fantasia delicata da provare e il colore…beh, quello è davvero una delizia per i 4 sensi.…
Ecco qui, anche oggi all’inizio di un nuovo weekend. Per prima cosa vi ricordo che questa settimana torna l’appuntamento annuale con la prevenzione: in occasione della giornata mondiale della Salute, il Comitato di Vigevano della Croce Rossa Italiana…
La scorsa settimana abbiamo visto che cos’è e quando nacque il Palio delle Contrade. Ora andiamo ascoprire chi e cosa sono queste “contrade”. Per i primi anni le contrade storiche erano nove, ognuna legata ad una parrocchia della…
Questa sera (giovedì) al ridotto del Teatro Cagnoni ci sarà il secondo appuntamento con “Le perle del Barocco”. Alle 21, nel ridotto del Teatro Cagnoni, si viaggerà tra pittura, teatro e musica, grazie all’idea di Valentina Summa e…
